Expo Hotel Búzios 2013

Senac Editora lança livro na IV Expo Hotel Búzios

A quarta edição da Expo Hotel Búzios, a maior feira voltada para os profissionais de hotelaria e gastronomia da região, acontecerá entre os dias 13 e 15 de agosto, no Geribá Tennis Park, na Praia de Geribá e terá atrações variadas.

Com o tema “Desafios da gestão de pessoas no turismo”, o evento irá propiciar aos visitantes diversas palestras com especialistas do ramo, rodada de negócios, exposição das novidades e tendências do setor, workshops, oficinas gastronômicas e atividades culturais.

Na ocasião, haverá o lançamento do livro Serviços em Hotelaria, das autoras Giovanna Bonelli e Rossana Spena, pelo selo Senac Editoras. Na obra, as autoras traçam um panorama geral da estrutura hoteleira e do dia a dia de quem atua nesse segmento, analisam os perfis profissionais exigidos para um atendimento de qualidade e trazem muitas informações úteis sobre o mercado de trabalho. Apresentam ainda os diferentes departamentos, tipos de serviço, equipes, atividades e rotinas de trabalho e os perfis profissionais requeridos para um bom atendimento.

“O livro é um guia dos serviços em hotelaria, um grande aliado para estudantes e profissionais da área que buscam aperfeiçoamento constante no atendimento aos clientes. Ficamos muito felizes em poder fazer este lançamento em Búzios, durante o evento”, declara Janice Kunrath, graduada em Hotelaria e organizadora da Expo Hotel Búzios.

Sobre as autoras:

Giovanna Bonelli Oliveira é formada em Turismo e Hotelaria pela Universidade do Vale do Itajaí, com especialização em Recursos Humanos pela Universidade Federal de Santa Catarina. Atualmente é consultora de hotéis e assessora do Sesc e Senac nacionais. É também docente dos cursos de graduação, coordenadora do Programa Jovem Aprendiz do Senac Rio e instrutora do SindRio.

Rossana Spena é pós-graduada em Gestão de Recursos Humanos pela Fundação Getúlio Vargas, com MBA em Turismo, Entretenimento e Hotelaria da Universidade Cândido Mendes. Desde 1991 atua no ramo hoteleiro, tendo trabalhado no Copacabana Palace, Rio Place e nas redes Marriott, Othon e Atlântica. Foi professora de Hospedagem e Recursos Humanos na pós-graduação de Hotelaria da Estácio de Sá e atualmente é sócio-diretora da S&G Auditorias e Serviços para Hotelaria.

A Expo Hotel Búzios 2013 tem o apoio da Prefeitura Municipal de Búzios, através da Secretaria de Turismo, e conta com a parceria de diversas entidades do setor como: ABIH Nacional - Associação Brasileira da Indústria de Hotéis, FBHA - Federação Brasileira de Hospedagem e Alimentação, ABIH RJ  - Associação Brasileira da Indústria de Hotéis do Rio de Janeiro, TurisRio  - Companhia de Turismo do Estado do Rio de Janeiro, SEBRAE – RJ, Secretarias de Turismo da Região, ABG - Associação Brasileira de Governantas e Profissionais de Hotelaria, IFF – Instituto Federal Fluminense, AHB – Associação de Hotéis de Búzios, FC&VB – Federação de Convention e Visitors Bureaux do Estado do Rio de Janeiro, ABNT – Associação Brasileira de Normas Técnicas, Instituto Ideias, FAETEC – Fundação de Apoio à Escola Técnica, APB – Associação de Pousadas de Búzios, SindBúzios, SindRio, CNC, entre outras.

Mais informações:

www.expobuzios.com.br

Assessoria de Comunicação Expo Hotel Búzios

Festival Gastronômico de Búzios

 Por José Ronaldo Muller - www.zeronaldo.com

Marcelo Braga, um dos principais “Host” do balneário de Búzios amplia suas atividades e é peça chave na reinauguração do Pérola Hotel Búzios

Há muitos anos conheci o Marcelo Braga, na época ele trabalhava como estilista da Casa Assuf, em Copacabana. Ele muito jovem, mas já com duas qualidades que era sólida na sua pessoa. Uma determinação para o sucesso e muita perseverança para alcançar seus objetivos. O sucesso é uma estrada que de muitas curvas e subidas e o sucesso é um alvo pessoal e para conseguir Marcelo Braga trabalhou muito se multiplicou e se reinventou.

Sempre antenado e com bom gosto, Marcelo Braga partiu para decoração de festas. Tem seu nome consagrado na Região dos Lagos. Cabo Frio, Búzios, todos conhecem sua empresa, a MB Produções e Eventos, e com muito requinte faz desde casamentos a festas de empresas. Pela sua disciplina como organizador e também seu tino administrativo, Marcelo Braga foi chamado para ser gerente cooperativo do reinaugurado Pérola Hotel Búzios.

O hotel boutique leva a assinatura do renomado arquiteto Hélio Pellegrino e volta a ser um destaque da rede de hotelaria da cidade de Búzios.  Pra dar uma dicas dos melhores programas desse verão de Búzios pedimos a Marcelo Braga para responder algumas perguntas.

Qual é a novidade desse ano em Búzios?
A reabertura do Hotel Perola Búzios que é deslumbrante e assinado pelo renomado arquiteto Hélio Pellegrino. Acredito que seja o único hotel boutique da cidade.

Qual foi ou será a melhor festa do verão?

Foi a Festa Mansion na Boate Privilége que foi aniversário do Octávio Fagundes e o DJ/ator André Marques só largou as carrapetas na manhã do outro dia.

Qual é o melhor endereço de Búzios?

Porto da Barra em Manguinhos, restaurantes incríveis, lojas de decoração, galerias de arte e o pôr do sol maravilhoso que vem no pacote. E pra ver o sol nascer o melhor local é o Bar Anexo.

Qual é a playlist de Búzios?

Feita pelo DJ Dacat residente da Pachá para um passeio de lancha pelo mar de Búzios, e a que não deve faltar é Feel so Close do Calvin Harris.

A melhor praia?

Para badalar ver gente bonita e todos as celebs é a praia de Geribá sem dúvida e pra descansar depois de uma nigth agitada é na Praia da Tartaruga regado a muita água de coco.

Qual é a melhor compra de Búzios?

Para móveis e coisas para casa Espaço Domme, acessórios e arte a feirinha da Praça Santos Dumont no centro tem sempre novidade, garimpos de roupas na Rua Turíbio de Farias paralela a Rua das Pedras, e quem procura pelas grifes tem a Travessa dos Arcos, onde depois das compras ainda tem um café super agradável ao ar livre.

Que roupa você usa em Búzios?

Na maioria das vezes jeans e malha. Quando o compromisso é informal bermuda e uma bata, sempre tecidos de algodão esse é o look do morador da cidade, além de óculos e muito filtro solar.

Quem são as pessoas mais interessantes em Búzios?

Marcelo Lartigue do Jornal O Peru Molhado, Ivone R, artista plástica, Pap Antônio da escola de circo, Nenca que é pescador e mais eficiente que o ClimaTempo, Nani que é uma figura e Dr. André Granado, que se tornou prefeito da cidade nas ultimas eleições.

Qual o melhor perfume para Búzios?

L’Eau d’Issey de Issey Miyake em minha opinião tem a cara de Búzios e para o ambiente cheirinho de pitanga da Básico Aromas.

Qual é o melhor prato em Búzios?

Cherne com banana do Bar do Zé, empanada de carne seca da Empanaderia Real, sorvete de canjica do Mil Frutas e os crepes do Chez Michou.

Fotos Divulgação

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 Fonte: http://www.zeronaldo.com/