Senac Editora lança livro na IV Expo
Hotel Búzios
A quarta edição da Expo Hotel Búzios,
a maior feira voltada para os profissionais de hotelaria e gastronomia da
região, acontecerá entre os dias 13 e 15 de agosto, no Geribá Tennis Park, na
Praia de Geribá e terá atrações variadas.
Com o tema “Desafios da gestão de
pessoas no turismo”, o evento irá propiciar aos visitantes diversas palestras
com especialistas do ramo, rodada de negócios, exposição das novidades e
tendências do setor, workshops, oficinas gastronômicas e atividades culturais.
Na ocasião,
haverá o lançamento do livro Serviços em Hotelaria, das autoras Giovanna
Bonelli e Rossana Spena, pelo selo Senac Editoras. Na obra, as autoras traçam
um panorama geral da estrutura hoteleira e do dia a dia de quem atua nesse
segmento, analisam os perfis profissionais exigidos para um atendimento de
qualidade e trazem muitas informações úteis sobre o mercado de trabalho.
Apresentam ainda os diferentes departamentos, tipos de serviço, equipes,
atividades e rotinas de trabalho e os perfis profissionais requeridos para um
bom atendimento.
“O livro é
um guia dos serviços em hotelaria, um grande aliado para estudantes e
profissionais da área que buscam aperfeiçoamento constante no atendimento aos
clientes. Ficamos muito felizes em poder fazer este lançamento em Búzios,
durante o evento”, declara Janice Kunrath, graduada em Hotelaria e organizadora
da Expo Hotel Búzios.
Sobre as autoras:
Giovanna
Bonelli Oliveira é
formada em Turismo e Hotelaria pela Universidade do Vale do Itajaí, com
especialização em Recursos Humanos pela Universidade Federal de Santa Catarina.
Atualmente é consultora de hotéis e assessora do Sesc e Senac nacionais. É
também docente dos cursos de graduação, coordenadora do Programa Jovem Aprendiz
do Senac Rio e instrutora do SindRio.
Rossana
Spena é pós-graduada
em Gestão de Recursos Humanos pela Fundação Getúlio Vargas, com MBA em Turismo,
Entretenimento e Hotelaria da Universidade Cândido Mendes. Desde 1991 atua no
ramo hoteleiro, tendo trabalhado no Copacabana Palace, Rio Place e nas redes
Marriott, Othon e Atlântica. Foi professora de Hospedagem e Recursos Humanos na
pós-graduação de Hotelaria da Estácio de Sá e atualmente é sócio-diretora da
S&G Auditorias e Serviços para Hotelaria.
A Expo Hotel Búzios 2013 tem o apoio
da Prefeitura Municipal de Búzios, através da Secretaria de Turismo, e conta
com a parceria de diversas entidades do setor como: ABIH Nacional - Associação
Brasileira da Indústria de Hotéis, FBHA - Federação Brasileira de Hospedagem e
Alimentação, ABIH RJ - Associação Brasileira da Indústria de Hotéis do
Rio de Janeiro, TurisRio - Companhia de Turismo do Estado do Rio de
Janeiro, SEBRAE – RJ, Secretarias de Turismo da Região, ABG - Associação
Brasileira de Governantas e Profissionais de Hotelaria, IFF – Instituto Federal
Fluminense, AHB – Associação de Hotéis de Búzios, FC&VB – Federação de
Convention e Visitors Bureaux do Estado do Rio de Janeiro, ABNT – Associação
Brasileira de Normas Técnicas, Instituto Ideias, FAETEC – Fundação de Apoio à
Escola Técnica, APB – Associação de Pousadas de Búzios, SindBúzios, SindRio,
CNC, entre outras.
Mais informações:
Assessoria de Comunicação Expo Hotel
Búzios
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